Zutaten
2-3 Äpfel
ca. 150 Gramm Zucker
Zimt
Butter
Blätterteig
Zimt

Zubereitung
Für den Kuchen braucht man zuerst eine Pfanne die man auch in den Backofen stellen kann.
Also keine Plastikgriffe!
Die Zubereitung ist sehr schnell und einfach.
Zuerst den Backofen auf 200-220° vorheizen.
Den Apfel in Schnitze schneiden und zur Seite stellen.
Jetzt kommt der Zucker in die Pfanne und wird erhitzt. Wenn er anfängt zu karamelisieren gibt man etwas Zimt und Butterflöckchen hinzu. Darauf kommt eine Schicht mit den Apfelschnitzen.

Jetzt kann man die Pfanne vom Herd nehmen und die Äpfel mit dem Blätterteig belegen.
Das ganze dann noch 10-15 Minuten in den Backofen.
Fertig.

Wenn der Blätterteig aufgegangen und schön braun ist, kann man den Kuchen herausnehmen.
Zum Servieren legt man einen Teller, oder eine passende Kuchenplatte auf den Kuchen und wendet das ganze.
Etwas Vorsicht ist angebracht, da sich auf dem Pfannenboden Flüssigkeit sammelt.

Direkt warm servieren und geniessen.
Wer mag kann noch eine Kugel Vanille-Eis dazu geben.

Lecker!

Vorgeschichte
Apfelmus ist lecker und Äpfel hat man oft zu Hause.

Zutaten
Äpfel

Wie gehts
Man schält und entkernt die Äpfel und schneidet sie in kleine Stücke.
Wenn man einen Pastatopf mit Siebeinsatz hat, dann kann man die Äpfel darin hervorragend dünsten und wenn sie sich fast aufgelöst haben zusammen mit einem Teil der Flüssigkeit mit dem Zauberstab pürieren.
Kalt werden lassen und geniessen.

Einen Teil kann man auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.